생솔잎이 가루가 되기까지는 시간과 정성이 생각보다 많이 든답니다.
근 20여일을 말렸는데도 완전히 마르지 않아 마지막으로 구들방 아랫목을 내주었네요.
지금 만들고 계시는 분들 거기...저~쪽에도 계시네~~^^
솔잎은 절대 양달에서 말리면 안되요, 벌~겋게 갈변 되거든요.
응달에서 천천히 말리세요. 70퍼센트 가량 마르면 따뜻한 방에 한지 깔고 자주 뒤적여
주세요. 완전히 마른걸 구분하는 방법-> 솔잎이 마른 국수가락처럼 탁! 부러져요.
덜 마른 솔잎은 방앗간에 가져 가도 잘 빻아 주지 않더라구요. 참고하세요~!!^^
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