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제목 : 꽃꿀향이 솔솔~생강나무꽃차

이름 : 하동댁	2024-03-25 19:54:57, 조회 : 1,593
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일어나는
봄의 숨결 따라

깨어나는
꽃의 감각

생강나무꽃을
우려 마실 수 있는 차로 만들기 위해

- 말리기 전에 전처리 필수
- 햇빛과 바람에 1 차 건조
- 황토방에서 빠르게 2 차 건저
- 잘 마른 후에 후처리 철저

꽃차를 만드는 일도
잎차를 제다할 때와 크게 다르지 않습니다.
제가 가진 향을 고스란히 곷에 응축시킥기 위해서는,
섬세하게 메만지고 진지하게 다음 또 그 다음 순서를 밟아야 한답니다.

품이 많이 드는 일이라 늘,
올해가 마지막이야, 입으로는 말해도
향기롭게 봄의 일상을 꾸릴 수 있어서 자꾸 하게 되지요.

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