2024년 11월 11일(월)
하루 중 반나절...'지치지 않을 만큼, 싫증나지 않을 만큼' 까지만 일을 하려다 보니 콩을 씻고, 삶고, 빻고, 메주 15개 반을 만드니 오늘 일정은 끝~! 식구 많으니 퍼뜩퍼뜩 서두른다면야 2~3일이면 다 해치울 분량이지만서도 이일 다 끝내고 또한 급하게 해야 할 일이 기다리는 것도 아니니 콩 한알한알에 정성을 쏟고 사랑을 쏟고, 싱싱하고 유쾌한 기운을 불어넣어 예쁜 메주를 빚고...맛있는 된장을 만들어야지~!!^^
